Über uns

Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst…

… das ist das Motto unseres Mayr’s Bistro in Planegg. Bei uns genießen Sie vielseitige vegetarische und vegane Köstlichkeiten aus frischen, saisonalen Zutaten in bester Qualität. Von wohltuenden Suppen, über knackige Salate, kreative Buddha Bowls, köstliche Desserts, originelle Smoothiekreationen, frisch-gepresste Säfte, bis hin zu edlen Weinen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Vielseitig ist auch unser Veranstaltungsprogramm: tauchen Sie mit unserem Sommelier und Weinakademiker in die spannende Welt der guten Weine ein, lassen Sie sich bei Afterwork Buffets und mehrgängigen Menüs kulinarisch rundum verwöhnen und entdecken Sie bei unseren Kochworkshops Ihre Kreativität und Freude am Kochen. Bei unseren Genuss-Veranstaltungen kommen auch Fleisch-Fans auf ihre Kosten, da wir neben einer vegetarischen Option auch eine Option mit (Bio-)Fleisch oder Fisch anbieten.

Gerne planen wir mit Ihnen auch Ihre private Veranstaltung und machen Ihre maßgeschneiderte Veranstaltung zu einem unvergesslichen Event!

 


Mayr’s Werte – unsere Unternehmensethik

Definition:  Ethik ( aus dem Griechischen von ethos „Charakter, Sinnesart“ ) ist jener Teilbereich der Philosophie, der sich mit den Voraussetzungen und der Bewertung menschlichen Handelns befasst.

Wir sind davon überzeugt, dass Werte in einer sich stets wandelnden Zeit und Gesellschaft immer wichtiger werden. Sie geben uns Klarheit, Transparenz, Überprüfbarkeit, Orientierung und Ausrichtung für unser tägliches Tun und Handeln. Jeder von uns lebt nach seinen Werten, doch die wenigsten sind sich darüber im Klaren oder formulieren sie konkret für andere sichtbar aus.

Wir haben diesen Schritt getan!
Gemeinsam haben wir unsere Werte definiert und für unsere Gäste sichtbar gemacht. Diese Werte wollen wir leben und freuen uns, wenn Sie Ihren Besuch bei uns dadurch noch mehr genießen können.

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Nachhaltiger Genuss steht bei uns an oberster Stelle

Das ist uns wichtig:

  • Reformhausqualität bei allen Zutaten
  • Verwendung von möglichst regionalen und saisonalen Zutaten
  • Soziale Verantwortung und faire Geschäftsbeziehungen bei und mit unseren Lieferanten und Partnern
  • Umweltfreundliche Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen
  • Verzicht auf die Verwendung von Mikrowellen

 


Wir unterstützen die Slow Food Bewegung!

Wir sind Unterstützer der Slow Food Initiative, einer weltweiten Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt. Unsere Speisen sollen, im Einklang mit der Slow Food Philosophie GUT, SAUBER und FAIR sein:

GUT: wohlschmeckend, nahrhaft, frisch, gesundheitlich einwandfrei, die Sinne anregend und befriedigend

SAUBER: hergestellt ohne die Ressourcen der Erde, die Ökosysteme oder die Umwelt zu belasten und ohne Schaden an Mensch, Natur oder Tier zu verursachen

FAIR: die soziale Gerechtigkeit achtend, mit angemessener Bezahlung und fairen Bedingungen für alle – von der Herstellung über den Handel bis hin zum Verzehr

Mehr Informationen zu Slow Food Deutschland e.V. finden Sie unter www.slowfood.de